Žralok, treska a další uzené ryby pro gurmány

Proč ochutnat uzené ryby z Diany?

Možná si říkáte, že uzené ryby jsou stejné. Není tomu tak a naši zákazníci to mohou potvrdit. Diana si všechny ryby ve své nabídce udí sama. Pečlivě vybírá vhodné kousky k uzení, které jsou ručně očištěné a naporcované na menší porce. Udírna v Pečkách ryby nejdříve lehce osuší teplým kouřem a následně je plamen stažen, aby teplý kouř maso jemně ochutil a dodal mu tu pravou chuť dřeva. K uzení používá Diana štěpku.

Nabídka uzených ryb se obměňuje

Díky vlastní výrobě Diana flexibilně přizpůsobuje sortiment podle chuti zákazníků, proto je možné, že některé druhy ryb v určitém období na prodejních pultech nenaleznete. Výroba se nezaměřuje na kvantitu, ale na kvalitu, proto u nás vždy pořídíte uzené ryby ze stálé nabídky, kterou v různých obměnách doplňují lahodné speciality. To vše lahodné a vždy čerstvé.

Nekazíme chuť vakuováním

Diana se specializuje na prodej čerstvých ryb, což platí nejen u chlazených, ale také uzených. Vakuové balení sice prodlouží trvanlivost, ale také negativně ovlivňuje chuť. Proto udíme ryby v menších várkách, aby byly na pultech vždy čerstvé a mohla se jejich chuť naplno rozvinout.

Button: Zjistěte více o uzení

Uzený žralok a treska patří mezi speciality

Ochutnejte v uzené podobě žraloka modrého (Prionace Glauca). Jedná se o steaky uzené teplým kouřem, který jemně podtrhne chuť. Velmi lahodné jsou také uzené steaky z tresky obecné (Gadus morhua). Uzené ryby doporučujeme do pomazánek, s čerstvou zeleninou nebo samostatně s pečivem.

Máte chuť na čerstvě uzenou rybu, ale do kamenných prodejen je do daleko? Využijte nabídku e-shopu. Zajímá vás více? Neváhejte nás kontaktovat.