Menu
15/12/2025
Štědrovečerní večeře i slavnostní pohoštění
Vánoce jsou svátky pohody, rodiny a dobrého jídla. Ryby k nim neodmyslitelně patří, ať už jako tradiční součást štědrovečerní večeře, nebo jako elegantní pohoštění pro návštěvy mezi svátky.
Připravili jsme pro vás inspiraci na kompletní vánoční menu z ryb, které je chutné, jednoduché na přípravu a vychází z aktuální nabídky Diana ryby.
Štědrovečerní večeře: hlavní chod bez stresu
Nemusíte zůstávat jen u klasického kapra. Moderní vánoční stůl nabízí prostor pro jemné mořské ryby i osvědčené sladkovodní druhy, které potěší i ty, kteří ryby běžně nejí.
Pečený losos s bylinkami a citronem
Losos patří mezi nejoblíbenější vánoční ryby – je šťavnatý, rychlý na přípravu a bez zbytečných kostí.
Tip na přípravu:
- lososový filet lehce osolte a opepřete
- zakápněte citronovou šťávou
- přidejte čerstvé bylinky (kopr, petržel)
- pečte při 180 °C přibližně 15–20 minut
Pstruh pečený v troubě
Tradičnější volba, která však nikdy nezklame.
Tip na přípravu:
- pstruha naplňte plátky citronu, česnekem a bylinkami
- lehce potřete máslem
- upečte do zlatova
Treska nebo candát na másle
Jemné bílé maso je ideální volbou pro ty, kteří preferují lehčí chuť.
Tip na přípravu:
- rybu krátce opečte na másle
- dochuťte solí, pepřem a citronem
- doplňte o česnek nebo tymián
Nezapomeňte na rybí polévku
Silná rybí polévka je základ českých Vánoc. Připravte ji z kapřích hlav, vnitřností z kapra (jikry, mlíčí) a zeleniny – ideálně den předem, aby se chutě krásně propojily.
Vánoční pohoštění a studené mísy pro návštěvy
Mezi svátky se u stolu často střídají návštěvy, a právě rybí speciality jsou skvělou volbou, jsou lehké, chutné a působí slavnostně.
Uzené ryby
Uzená makrela, losos nebo máslová ryba se perfektně hodí na servírovací prkénko.
Podávejte s:
- čerstvým pečivem
- máslem nebo krémovým sýrem
- citronem a čerstvými bylinkami
Rybí saláty a pomazánky
Rybí saláty jsou ideální volbou na chlebíčky, jednohubky i jako samostatné pohoštění.
Tip: podávejte je v menších miskách s pečivem nebo krekry, aby si každý mohl nabrat podle chuti.
Krevety a mořské pochoutky
Krevety patří mezi nejoblíbenější slavnostní pochoutky. Stačí je krátce upravit podle návodu nebo zvolit již marinovanou variantu.
Skvělé jsou jako:
- předkrm
- součást studené mísy
- lehké pohoštění k vínu
Praktické tipy před Vánoci
- ryby skladujte vždy v chladu a zpracujte co nejdříve
- porce na hlavní chod počítejte přibližně 200–300 g ryby na osobu
- rybí polévku a saláty lze připravit den předem
Vánoce s rybami od Diana ryby
Ať už připravujete štědrovečerní večeři, nebo jen drobné pohoštění pro rodinu a přátele, v nabídce Diana ryby najdete vše potřebné, od čerstvých filetů přes tradiční kapry až po uzené a marinované speciality.
Dopřejte si letos Vánoce plné chutí, lehkosti a poctivých rybích produktů.
Tip na závěr: Pokud si nejste jistí výběrem, rádi vám poradíme přímo na prodejně nebo při objednávce.