Mahi mahi je zpátky v Dianě

Mahi mahi je zpět! Po delší odmlce najdete tuto vynikající rybu opět na pultech v našich prodejnách. Její maso je velmi oblíbené, protože nemá typickou rybí chuť ani vůni a pro svoji pevnější strukturu se podobá drůbežímu. Proto většinou chutná i těm, kteří ryby rádi nemají.

Pár informací o mahi mahi

latinský název mahi mahi (neboli zlak nachový) je Coryphaena hippurus
FAO 61, Tichý oceán
odlov v moři, způsob odlovu vlečné sítě

Recept na filet mahi mahi

Že nevíte, co si s takovu rybou počít? Nezoufejte, Diana má pro vás jednoduchý, ale o to chutnější recept na mahi mahi. Vyzkoušejte si ho sami.

Zákazníci u nás najdou hluboce zmrazené balení filetu mahi mahi 800 g za 189 Kč.

Suroviny:

filetky mahi mahi bez kůže (zakoupíte v prodejnách Diana Fish)
1 ½ lžíce sojové omáčky
1 lžíce ocet balsamico
1 ½ lžíce medu
1 velký stroužek česneku
1 kávová lžička olivového oleje

Postup:

Filetky necháme rozmrazit. Připravíme si směs ze surovin a pořádně promícháme. Vložíme filetky a necháme 2 hodiny odležet v chladu. Nesolíme.
Před smažením obalíme v hladké mouce. Smažíme na oleji.

Příloha: brambory, bramborová kaše, dušená zelenina.

Chci do e-shopu

Diana vám přeje dobrou chuť.