Menu
15/4/2026
Claresse filet na másle s citronem a bylinkami
Claresse je moderní sladkovodní ryba, která si získává oblibu díky svému jemnému, šťavnatému masu bez drobných kostí, což je ideální i pro děti. Skvěle se hodí na jednoduchou příprava na másle, tak do těstíčka nebo na gril.
Suroviny:
- 2 filety z Claresse
- šťáva z ½ citronu
- 2 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- čerstvé bylinky – petržel, tymián
- kapka bílého vína
Postup:
Filety si osušíme papírovou utěrkou a z obou stran filety osolíme a opepříme. Na pánvi si rozpustíme máslo (pozor na přepálení) a přidáme česnek nakrájený na tenké plátky. Necháme ho lehce rozvonět
a následně do pánve vložíme filety, které opečeme z obou stran. Pečeme cca 3-4 minuty z každé strany. Poté zakápneme citronovou šťávou (případně podlijeme trochou vína) a necháme krátce zredukovat.
A na závěr přidáme nasekané bylinky a můžeme podávat.
Přejeme dobrou chuť!
Skvěle se hodí příloha:
- vařené brambory
- šťouchané brambory s máslem
- lehký zeleninový salát
- zelenina na pánev
Diana doporučuje Zeleninu na pánev WOK (brambor, cuketa, mrkev, bylinky, máslo) 55 Kč/400 g,
vhodné na pánev, ale i do trouby na pečící papír.
Nakupte v Dianě:
- Claresse filet 42 Kč/100 g
- Zelenina na pánev WOK 55 Kč/400 g