Candát má velice chutné a jemné maso, je považován za exklusivní sladkovodní rybu. Je bez kostí. Po tepelné úpravě se maso dílkuje.
Latinský název - Sander luciopercaVelikost produktu se může lišit v rozmezí ± 20%.
Spotřebujte do 48 hodin od dodání. Teplota skladování u chlazených mořských ryb je -1 až +2 °C Teplota skladování u chlazených sladkovodních ryb je 0 až +5 °C