Filety z mořského vlka včetně receptu

V našem akčním letáku vám Diana jako tip na září doporučuje filety z mořského vlka. Proč? Protože filetky obsahují velmi málo kostí, a proto je můžeme podávat i dětem. Filetky mořského vlka mají také bílé a velmi jemné maso.

Všechny naše prodejny nabízejí Mořského vlka filety za cenu 290 Kč/kg.

Chci vidět akční leták

Naše prodejny

Recept na mořského vlka

Mořčák evropský neboli mořský vlk je dravá mořská ryba, která je v poslední době hodně chovaná v akvakultuře a jejími největšími producenty jsou Řecko, Turecko, Itálie, Španělsko, Chorvatsko a Egypt.

Diana vám přináší velmi jednoduchý recept, který si v tomto teplém zářijovém počasí můžete připravit.

Recept : Filety z mořského vlka s holandskou omáčkou

Potřebujeme:

filety z mořského vlka
sůl
hladkou mouku

kousek másla
šťávu z limetky
1 dcl bílého vína

Filety mořského vlka osolíme a lehce zaprášíme hladkou moukou. Vlka opečeme na pánvi na rozpuštěném másle nejprve kůží dolů. Občas filetky přelijeme horkým máslem.
Nakonec zalijeme bílým vínem a zakápneme pár kapkami citronu.

Příprava holandské omáčky:

vývar
žloutek
kousek másla

šťávu z citronu
špetka soli

Všechny tyto suroviny vyšleháme ve vodní lázni na hustou omáčku.

Jako přílohu podáváme bílou bagetu. Diana vám přeje dobrou chuť!

Chci do e-shopu

Máte dotazy?

Nebo chcete vědět víc? Neváhejte nás kontaktovat, jsme tu pro vás.